Proteínas novedosas en el alimento para perros

Actualmente la industria del Petfood está reconociendo al perro como carnívoro y por ende cada vez se están incluyendo proteínas de mejor calidad en la dieta. Los alimentos de gama alta (calidad superior) vienen con cada vez menos granos y carbohidratos en general y proteínas más completas y digestibles. Esto hace que sea más complejo cumplir con los requerimientos nutricionales del perro a un costo menor, lo que ha llevado a analizar nuevas fuentes de proteínas, algunas bastante interesantes y nobles, que son menos contaminantes que las tradicionales.

Proteína de insectos 🪲

Los insectos son ricos en proteínas (app 14% por cada 100grs), hierro y calcio. Además, las hormigas negras y otros insectos, contienen niveles altos de polifenoles, los cuales podrían reducir el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares e incluso prevenir distintos tipos de cáncer por su alto valor antioxidante.

Riesgos asociados

Los insectos son altos en un carbohidrato llamado Quitina, la cual interfiere con varios procesos digestivos. También contienen taninos y fitatos, que reducen la biodisponibilidad de las proteínas, algunas vitaminas y minerales. Algunos insectos contienen saponinas interfieren en la digestión de las proteínas, reducen la absorción de vitaminas y minerales y están asociadas con estados de hipoglucemia. 

Proteína de lombriz 🪱

Las proteínas de lombriz tienen aproximadamente un 45% a 65% de proteína (superior al vacuno y al pollo) por cada 100grs y al incluirse deshidratada en la dieta de los perros no tiene riesgo de generar enfermedades producidas por Salmonella sp. o E. Coli. Además la producción de lombrices no contamina y genera humus que es un excelente abono para las plantas. Además contiene una gran fuente de nutrientes, como hierro, zinc, cobre y magnesio. Sin embargo, no contiene todos los aminoácidos esenciales para el perro, por lo que por ahora no recomiendo utilizarla como única fuente de proteína pero sí como suplemento alimenticio. 

Proteína de algas 🌱

La proteína de algas es una alternativa a las proteínas animales y se encuentra en algunos alimentos para perros y suplementos dietéticos. Las algas son ricas en proteínas y minerales, y algunos tipos también contienen ácidos grasos Omega-3, que son importantes para la salud de la piel y el pelaje de los perros, así como para su sistema cardiovascular. Se utilizan más para suplementar la dieta que como fuente de proteína. Por otra parte, las algas son ricas en yodo, que en cantidades muy elevadas puede generar problemas a la tiroides.

Proteínas vegetales 🌾

Alimentar a un perro con una dieta vegetariana o vegana es un riesgo no menor. Los perros son carnívoros por naturaleza y necesitan una fuente adecuada de proteínas y nutrientes que solo se pueden obtener de ingredientes de origen animal. Esto por que su fisiología no es como la de los animales omnívoros, que pueden elaborar sus propias proteínas a partir de los alimentos. En el caso de los perros, ellos requieren recibir proteínas ya completas, las cuales solo pueden obtener a partir de las carnes.

Conclusión

Algunas fuentes de proteínas novedosas se ven bastante prometedoras como complemento a otras proteínas presentes en el alimento para perros. Sin embargo, faltan varios estudios para evaluar cantidades, aportes y posibles riesgos en el uso de estos ingredientes.

Por: Dra. Natalia Stephens
Médico Veterinario
Especialista en Dieta Natural para Caninos, DNM University
Fundadora Huargos Chile